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De Benjamin Grelene
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Description
Le Saumon Au MenuAvec la collection Au menu, découvrez le plaisir de faire rimer à votre table, cuisine terroir et qualité de vie. Nos cuisinières, venues d'horizons, de régions et même de pays différents, ont réuni leurs talents, partagé leurs secrets et leurs tours de main pour vous offrir des recettes aussi savoureuses que variées, issues le plus souvent d'une tradition culinaire solidement ancrée dans leur terroir d'origine.
Elles vous proposent également de nombreuses recettes simples et faciles à réaliser, bien adaptées aux contraintes de la vie quotidienne. Cette collection sympathique et conviviale, est une invitation à faire vous aussi vos gammes autour du produit choisi, en variant les goûts et les plaisirs, grâce à des conseils pratiques et astucieux. Alors à vous de jouer et ...bon appétit !
Format : 13 x 21 cm
Pages : 80
Auteur : Benjamin Grelene
editions : Edisud
NEUF.
Expedition rapide et soignee.
“A room without books is like a body without a soul.” -Cicero
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Le saumon est « anadrome », amphibiotique, potamotoque et thalassotrophe : il naît en eau douce en eaux courantes près des sources, puis descend instinctivement ...
Etape 1 Faire un court-bouillon avec l'eau, le vin, les carottes coupées en rondelles, l'oignon entier, le bouquet garnie, du sel et du poivre. Etape 2
Ingrédients: saumon frais ou surgelés,farine,ail -persil (ou ail et persil frais),levure chimique,gruyère râpé,oeuf,lait,huile,citron,poivre,sel. Préchauffer le ...
Ingrédients pour 4 personnes : – 8 tranches de saumon fumé – 140g de miettes de thon – 140g de chair de crabe – 1 grosse tomate – 2 échalotes
Filet de saumon rôti au velouté de poivron rouge et oignon marinés pâtes du jour et légumes
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Gravlax de saumon à la betterave et gin Ungava. Crabes des neiges au gingembre sauvage, purée de chou-fleur & salicorne, câpres frits. 14.95-
Notre Société compte plus de 40 ans d’expérience dans le fumage et la commercialisation du saumon et en particulier, le saumon fumé bio Irlandais.
Situé en plein cœur du centre-ville et à deux pas de la gare de train, le restaurant Pierre-Narcisse à la terrasse la plus grande et la plus ensoleillé de Baie ...
ATTENTION: Les prix sont sujets à changements sans préavis. Si un prix n’est pas le même sur le site internet et en restaurant, ce dernier prévaudra.
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